Kokie yra pagrindiniai sveikos mitybos
principai ?
Kad žmogus būtų sveikas,
nuolat turi papildyti organizmą energijos atsargomis. 1/10 metų gyvenimo
skiriame mitybai. Nustatyta, kad paros maisto racione turi būti daugiau kaip
600 įvairių medžiagų, 17 vitaminų, 20 amino rūgščių, įvairių mikro ir makro
elementų, įvairių aktyvių medžiagų.
JAV mokslininkų duomenimis, daugiau kaip 50% mirčių įtakoja neteisinga mityba.
Pagrindiniai sveikos mitybos principai:
1) energijos pusiausvyra (kokį kiekį kiekvienas žmogus
gauna energijos su maistu, tokį kiekį turi jos ir išnaudoti (ir
atvirkščiai);;
2) optimalus maisto mežiagų kiekis ir santykis (baltymai,
riebalai ir angliavandeniai turi būti subalansuoti taip, kad būtų gaunamas
pakankamas jų visų kiekis);
3) mitybos režimas (mityba turi būti racionali, neapkrauti
organų sunkiu maistu).
