Kokia
cholesterolio ir lecitino įtaka sveikatai ?
Choresterolis-į riebalus panaši medžiaga, kuri
gaminasi kepenyse (iš riebalinės kilmės maisto).
Po to, cholesterolio perteklių
(perteklius yra, kai 100 cm2 kraujo yra apie 260 mg cholesterino)
kraujas nuneša ant kraujagyslių sienelių ir mažina jų spindį.
Dėl to sutrinka
kraujotaka, organizmas nepakankamai aprūpinamas deguonimi ( tuo pačiu pamažu
vystosi aterosklerozė, kuri užima 1 vietą tarp mirties priežasčių). Atstatyti
sutrikusią cholesterolio apkaitą galima naudojant lecitiną.
Jo yra gyvybinės
kilmės produktuose-ypač piene (kuo liesesnis pienas, tuo daugiau lecitino).
Taip pat kaip aterosklerozės priešnuodis naudojama ląsteliena, kurios yra
visose daržovėse, vaisiuose, kruopose, grūduose.